一、拉菲86年醒来的背景
拉菲是一款来自于法国波尔多地区的葡萄酒,以其优质的品质和高昂的价格享誉全球。而86年是拉菲的经典之作,被誉为拉菲的经典、不朽之作。
那么,拉菲86年醒来需要多长时间呢?这个问题需要我们先来了解一下拉菲葡萄酒的陈年时间和陈酿流程。
普通的红葡萄酒一般需要2-3年时间进行陈年,而拉菲葡萄酒则需要更长的时间,一般需要20-30年左右的陈年时间才能醒来。
二、拉菲葡萄酒的陈酿流程
陈年是指将新鲜葡萄酒储存于木桶中,让其在适宜的环境中,经过时间耐心的等待和自然变化,陈化成为风味浓郁、芳香扑鼻的陈年葡萄酒。而拉菲的陈酿流程特别复杂,也是拉菲葡萄酒成为经典的主要原因之一。
拉菲葡萄酒陈酿的最初的几年,在木桶中会进行自然的发酵过程,酒体渐渐地由鲜果味转变为较为复杂的香料香气,随着陈年的久远,酒体逐渐变得柔和而富有丰富的层次感。
三、拉菲86年有何独特之处
86年是拉菲的一个特殊年份,也是历史上非常出色的一个年份。这一年葡萄产量不多,但品质却非常好,非常适合作为拉菲的年份酒。
拉菲86年的酒体顺滑醇厚,口感非常优雅。它具有很浓郁的水果和花香,而且还带有一些香料的味道,这些香气平衡而不会过于浓烈。此外,86年的拉菲还具有非常好的真空保存能力,可以长时间保存并不造成明显的品质劣化。
四、如何保存拉菲86年葡萄酒
保存好拉菲86年葡萄酒非常重要,因为它具有非常高的价值。以下是一些保存注意事项:
保存环境要适温适湿,最好存放在温度控制在12-15摄氏度的地方,湿度控制在70%左右;
切勿放置于阳光直射下的地方,因为阳光会使酒体变得苦涩;
酒瓶存放的位置应该保持平稳,防止震荡和颠簸;
瓶子的密封性要好,保持瓶塞与瓶口的紧密连接,防止氧气进入瓶内。
结语
拉菲86年是一款非常优秀的葡萄酒,具有非常高的陈年潜力。如果我们将拉菲86年好好保存,就可以在未来的某一天享受到其独特醇香和优美口感,这也是葡萄酒爱好者所追求的艺术和乐趣。